豚しゃぶ
材料（2人分）
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豚もも肉（しゃぶしゃぶ用）１４０ｇ
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青じそ２枚
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みょうが１個
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ラディッシュ１個
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青ねぎ１本
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適量
つくり方
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1
鍋にお湯を沸かし、沸騰しない程度の温度で豚肉を１枚ずつゆで、ざるに上げて冷ます。
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2
青じそ、みょうがはせん切りに、青ねぎは小口切りにする。ラディッシュは薄い輪切りにする。
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3
器に（１）、（２）を盛りつけ、ぽんずを添える。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート 紙谷清子
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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