豚しゃぶ

豚しゃぶ

香味野菜たっぷりで、おいしく塩分カット

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調理時間
10分
エネルギー
128kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
14.8g
脂質
7.2g
食物繊維
0.4g
糖質
1.6g
野菜量
17.7g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、沸騰しない程度の温度で豚肉を1枚ずつゆで、ざるに上げて冷ます。

  2. 2

    青じそ、みょうがはせん切りに、青ねぎは小口切りにする。ラディッシュは薄い輪切りにする。

  3. 3

    器に(1)、(2)を盛りつけ、ぽんずを添える。

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  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート 紙谷清子
  • 撮影 三浦康史
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ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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