牛肉とカリフラワーの粒マスタード炒め
材料（2人分）
つくり方
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1
カリフラワーは小房に分け、沸騰した湯で１～２分ゆで、ざるに上げる。
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2
フライパンにオリーブオイルを熱し、牛肉を炒め、色が変わったら、（１）を加えて炒める。
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3
全体に油がなじんだら（Ａ）を加えて炒め合わせる。
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4
器に盛りつけて、青ねぎをちらす。
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- 料理 検見崎聡美
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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