もやしの和え物

材料(2人分)
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もやし80g
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にんじん10g
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にら20g
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ごま油小さじ1/2
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小さじ1/3
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塩少々
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いりごま(白)小さじ1/3
つくり方
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1
もやしは根を取り、にんじんはせん切り、にらも食べやすい長さに切る。それぞれゆでてざるに広げて冷ます。
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2
ボウルに水気をよくきった(1)を入れ、しょうゆ、塩を加え、ひと混ぜしてからごま油を加える。
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3
(2)を器に盛りつけ、いりごまをかける。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート 紙谷清子
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。