じゃがいもの和風ブルスケッタ

じゃがいもの和風ブルスケッタ

ほっこりじゃがいもとトマトで

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調理時間
15分
エネルギー
233kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
4.3g
脂質
13.9g
食物繊維
13.2g
糖質
16.4g
野菜量
98.1g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    トマトは横半分に切って種を取り、1cm角に刻む。青じそも1cm角に刻む。

  2. 2

    ボウルに(1)を合わせ、(A)を加え混ぜる。

  3. 3

    じゃがいもは皮をむき、1cm厚さの輪切りにし、フライパンにオリーブオイルひいて焼き、中まで火を通す。軽くしょうゆ、こしょうをふりかける。

  4. 4

    器に(3)を並べ、(2)とあればゆずの皮をのせる。

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  • 料理 浜内千波
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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