餅春巻き
材料（2人分）
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切り餅２個
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ねぎ1/4本
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桜えび（乾）５ｇ
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青のり５ｇ
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黒ごま大さじ１
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春巻きの皮４枚
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少々
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揚げ油適量
つくり方
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1
餅は横半分に切り、さらに４等分に切る。
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2
ねぎは４ｃｍ長さの細切りにする。
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3
春巻きの皮を斜め半分に切る。
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4
（３）を広げ、しょうゆをつけた（１）、（２）、桜えびをのせ、青のりと黒ごまをふって包む。
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5
中温の油で、餅に火が通るまで、ゆっくりと揚げる。
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- 料理 浜内千波
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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