エスニックテイストのおしゃれな味
- 調理時間
- 40分
- エネルギー
- 573kcal
- 塩分
- 2.9g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 米は洗って水気をきり、五穀米を加え、水１と1/2カップを加えて炊飯器で普通に炊く。
- ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。
- チンゲン菜は４～６つ割りにして、さっと塩ゆでし（分量外）、水気を絞る。
- ボウルに豚ひき肉、（２）、（Ａ）を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
- フライパンにごま油少々を熱し、（４）を５～６ｃｍ長さの棒状に成型し、こんがりとした焼き色をつける。
- 肉がほぼ焼きあがったら、フライパンの空いているところで（３）とプチトマトもいっしょに焼く。
- ボウルに（Ｂ）を入れてよく混ぜ、レンジ（５００Ｗ）で４０～５０秒過熱し、とろっとした状態にする。
- 器に（１）を盛って（６）をのせ、（７）をかける。
