貝割れ菜とのり、焼きたらこのサラダ

材料(2人分)
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たらこ1/4腹
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焼きのり1/3枚
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かいわれ大根(貝割れ菜)4パック
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ごま油大さじ1/2
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少々
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塩少々
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酢小さじ2
つくり方
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1
たらこはオーブントースターかグリルで焼いて、大きめに手でほぐす。
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2
焼きのりは手でちぎる。
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3
貝割れ菜は洗って根元を切り、水気をよくきってボウルに入れ、(1)、(2)を加え、ごま油をまわしかけて大きく混ぜる。
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4
酢、しょうゆ、塩で調味する。
※たらこに塩分があるので、塩は控えめにする。
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- 料理 植松良枝
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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