貝割れ菜とのり、焼きたらこのサラダ

材料(2人分)
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たらこ1/4腹
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焼きのり1/3枚
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貝割れ菜4パック
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ごま油大さじ1/2
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少々
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塩少々
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酢小さじ2
つくり方
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1
たらこはオーブントースターかグリルで焼いて、大きめに手でほぐす。
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2
焼きのりは手でちぎる。
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3
貝割れ菜は洗って根元を切り、水気をよくきってボウルに入れ、(1)、(2)を加え、ごま油をまわしかけて大きく混ぜる。
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4
酢、しょうゆ、塩で調味する。
※たらこに塩分があるので、塩は控えめにする。
- 料理 植松良枝
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。