ひじき入り卵焼き

ひじき入り卵焼き

ねぎも加えて風味たっぷり

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調理時間
15分
エネルギー
117kcal
塩分
0.7g
たんぱく質
6.9g
脂質
9.6g
食物繊維
0.4g
糖質
0.7g
野菜量
4.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 芽ひじき(乾)
    小さじ1
  • 青ねぎ
    2本
  • 卵
    2個
  • サラダ油
    小さじ2
(A)

つくり方

  1. 1

    芽ひじきはさっと洗って5~6分水に漬けてもどし、水気をきる。

  2. 2

    青ねぎは小口切りにする。

  3. 3

    卵を溶き、(1)、(2)、(A)を加え混ぜる。

  4. 4

    サラダ油をひいたフライパンに流し入れ、時々大きく混ぜながら焼き、最後は一方の隅に寄せながらひとつにまとめ、取り出して切り分ける。

    ※お弁当用には、中までよく火を通す。

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  • 料理 植松良枝
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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