ひじき入り卵焼き
材料（2人分）
つくり方
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1
芽ひじきはさっと洗って５～６分水に漬けてもどし、水気をきる。
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2
青ねぎは小口切りにする。
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3
卵を溶き、（１）、（２）、（Ａ）を加え混ぜる。
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4
サラダ油をひいたフライパンに流し入れ、時々大きく混ぜながら焼き、最後は一方の隅に寄せながらひとつにまとめ、取り出して切り分ける。
※お弁当用には、中までよく火を通す。
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- 料理 植松良枝
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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