ひじき入り卵焼き

ひじき入り卵焼き

ねぎも加えて風味たっぷり

調理時間
15分
エネルギー
117kcal
塩分
0.7g
たんぱく質
6.9g
脂質
9.6g
食物繊維
0.4g
糖質
0.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 芽ひじき
    小さじ1
  • 青ねぎ
    2本
  • 2個
  • サラダ油
    小さじ2
(A)

つくり方

  1. 1

    芽ひじきはさっと洗って5~6分水に漬けてもどし、水気をきる。

  2. 2

    青ねぎは小口切りにする。

  3. 3

    卵を溶き、(1)、(2)、(A)を加え混ぜる。

  4. 4

    サラダ油をひいたフライパンに流し入れ、時々大きく混ぜながら焼き、最後は一方の隅に寄せながらひとつにまとめ、取り出して切り分ける。

    ※お弁当用には、中までよく火を通す。

  • 料理 植松良枝
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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