豚肉のケチャップ炒め(園児のお弁当用)

豚肉のケチャップ炒め(園児のお弁当用)

豚肉に相性のいいトマト味をつけて

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調理時間
15分
エネルギー
192kcal
塩分
1.1g
たんぱく質
10.6g
脂質
13.7g
食物繊維
0.6g
糖質
6.5g
野菜量
46.6g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(1人分)

  • 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)
    50g
  • 玉ねぎ(薄切り)
    20g
  • パプリカ(黄・薄切り)
    20g
  • サラダ油
    小さじ1
(A)
(B)

つくり方

  1. 1

    豚肉は3~4等分し、(A)の下味をまぶす。

  2. 2

    小さいフライパンにサラダ油を熱し、中火で(1)を焼き、玉ねぎを加えてよく炒める。

  3. 3

    パプリカと(B)を加え、汁気がとぶまで炒め合わせる。

    ※つりやすいよう、幼稚園児用には少し多目の分量です。

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  • 料理 今泉久美
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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