キャベツときゅうりのゆかり和え

材料(2人分)
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キャベツ1枚
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小さじ1
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きゅうり1本
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塩少々
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ゆかり少々
つくり方
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1
キャベツは食べやすく切り、耐熱ボウルに入れてふんわりラップし、電子レンジ(500W)に1分かける。ぽんずをかけてそのまま冷まし、水気を絞る。
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2
きゅうりは小口切りにし、塩をふってもみ、しんなりしたら水気を絞る。
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3
(1)、(2)をゆかりで和える。
- 料理 今泉久美
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。