ルッコラとじゃこの冷ややっこ
ルッコラとじゃこをのせて
調理時間
10分
エネルギー
139kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
14.6g
脂質
7.9g
食物繊維
2.0g
糖質
2.8g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
材料(2人分)
つくり方
-
1
ルッコラは食べやすく切る。
-
2
フライパンにごま油とちりめんじゃこを入れ、弱火でカリカリに炒り、こしょうをふる。
-
3
器に豆腐を盛りつけ、(1)、(2)をのせて混ぜ合わせた(A)をかける。
- 料理 舘野鏡子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。