ほうれん草と卵とベーコンのふんわり炒め【子どもに人気】

材料(2人分)
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ほうれん草1/2束
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ベーコン(スライス)2枚
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卵2個
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オリーブオイル大さじ1
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小さじ1
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バター小さじ1
つくり方
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1
ほうれん草は2cm長さに切り、ベーコンは1cm幅に切る。卵は割りほぐす。
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2
フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を中火で熱し、溶き卵を入れて、固まってきたら大きくかき混ぜ、半熟状になったらいったん取り出す。

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3
オリーブオイル大さじ1/2を足して中火で熱し、ベーコン、ほうれん草の順に加えて炒める。火が通ったら(2)の卵を戻し入れ、しょうゆ、バターを加えてさっと炒め合わせる。

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ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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