写真:チコリとそばの梅サラダ

梅干し、そばつゆを使ったドレッシングがチコリのほろ苦さとそばによくあいます。

調理時間
20分
エネルギー
237kcal
塩分
2.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1個

75g

2~3個

適宜

(A)ドレッシング

25g

大さじ1

つくり方

  1. (A)を合わせてドレッシングをつくる。くるみは乾煎りして、ざっと刻む。
  2. そばは半分に折って、表示時間通りにゆで、冷水でよく洗い、水気をきる。
  3. チコリは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
  4. (2)と(3)を混ぜて器に盛り、くるみと好みで唐辛子をふり、ドレッシングをかける。
    ※梅干しは、酸味、塩味やお好みで分量を適宜加減してください。

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