手巻きずし

（Ａ）を電子レンジ（５００Ｗ）で２０秒ほど温め、混ぜ溶かす。

ご飯に（１）を加えてさっくりと混ぜ、ぬらして絞ったキッチンペーパーをかぶせて人肌に冷まし、器に盛りつける。

まぐろはキッチンペーパーで水気をふき、棒状に切る。白身魚も水気をふき、薄いそぎ切りにする。

卵焼きも棒状に切り、きゅうりは長さを半分に切って、棒状に切る。

きゅうりは長さを半分に切って、棒状に切る。

焼きのりは４等分する。サニーレタスはのりの大きさに合わせてちぎる。

器に（３）～（５）、青じそ、わさびを盛りつける。

サニーレタス、青じそ、のりの順に重ね、（２）のご飯約大さじ１をのせ、まぐろや卵焼き、いくら、わさびなどをのせて巻き、しょうゆをつけて食べる。