そうめんチャンプルー【めんつゆで味付け簡単】
材料（2人分）
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豚バラ肉（薄切り）１００ｇ
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玉ねぎ1/4個
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にんじん1/4本
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にら1/4束
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そうめん３束
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サラダ油大さじ１
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大さじ３
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ごま油小さじ１
つくり方
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1
豚肉は細切りにし、玉ねぎは薄切りにする。にんじんは４～５ｃｍ長さの細切りにし、にらは４～５ｃｍ長さに切る。
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2
そうめんは表示時間より少し短い時間でゆで、冷水にとってしめ、ざるに上げて水気を切る。
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3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒めて色が変わりはじめたら野菜を加えて炒め合わせる。火が通ったら（２）、本つゆを加えて炒め合わせ、仕上げにごま油を加えて全体を混ぜる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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