じゃがいもとそら豆の粉ふき煮
材料(2人分)
-
じゃがいも(小)2個
-
そら豆(むき身)80g
-
砂糖大さじ1
-
小さじ2
つくり方
-
1
そら豆はゆでて皮をむく。
-
2
じゃがいもはひと口大に切り、かぶるくらいの水とともに鍋に入れ、やわらかくなるまでゆでる。
-
3
(2)のゆで汁を捨て鍋にもどし、(1)、砂糖、うすくちしょうゆを加えて混ぜて火にかける。汁気がなくなるまで混ぜながら火を通す。
- 料理 岩崎啓子
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。