まろやか発酵しょうゆで香り高く奥深い味わい
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 394kcal
- 塩分
- 3.3g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 牛肉は６～７ｍｍ幅の細切りにしボウルに入れ、（Ａ）をふって軽くもんで５分おき、片栗粉をまぶす。ピーマンは縦に４～５ｍｍ幅の細切りにする。たけのこは４～５ｍｍ幅の細切りにする。しょうがはみじん切りにする。
- フライパンに油を中火で熱ししょうがを炒め、香りがでたら牛肉を加え、肉の色が変わってきたら、たけのことピーマンを加えて炒め火を通す。
- （Ｂ）を加え、強火で炒め合わせて、仕上げにごま油を加える。
