ポークビーンズ(基本の完熟トマトソース使用)

ポークビーンズ(基本の完熟トマトソース使用)

ご飯にもパンにも合う、どこか懐かしい味わい。

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調理時間
20分
エネルギー
310kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
13.7g
脂質
20.7g
食物繊維
9.2g
糖質
14.3g
野菜量
202.7g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値にさやいんげんと塩は含まれません。

材料(3人分)

  • 豚バラ肉(ブロック)
    100g
  • 塩
    少々
  • こしょう
    少々
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • じゃがいも
    1個
  • 大豆(水煮)
    150g
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • さやいんげん
    適量
  • 塩
    適量
  • こしょう
    少々
(A)

つくり方

  1. 1

    豚肉は棒状に切り、塩、こしょうをふる。玉ねぎは1.5cm角に切り、じゃがいもは1cm角に切る。大豆(水煮)はざるに上げて水気を切る。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら玉ねぎ、じゃがいもを加えて炒め、全体に油が回ったら(A)と大豆を加えて、アクをとりながら15分程煮て火を通す。

  3. 3

    さやいんげんを加えてひと煮立ちさせ、塩、こしょうで味を調える。

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