ポークビーンズ(基本の完熟トマトソース使用)
材料(3人分)
-
豚バラ肉(ブロック)100g
-
塩少々
-
こしょう少々
-
玉ねぎ1/4個
-
じゃがいも1個
-
大豆(水煮)150g
-
大さじ1
-
さやいんげん適量
-
塩適量
-
こしょう少々
(A)
-
1袋
-
水2カップ
つくり方
-
1
豚肉は棒状に切り、塩、こしょうをふる。玉ねぎは1.5cm角に切り、じゃがいもは1cm角に切る。大豆(水煮)はざるに上げて水気を切る。
-
2
鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら玉ねぎ、じゃがいもを加えて炒め、全体に油が回ったら(A)と大豆を加えて、アクをとりながら15分程煮て火を通す。
-
3
さやいんげんを加えてひと煮立ちさせ、塩、こしょうで味を調える。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。