ポークビーンズ
材料（4人分）
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豚バラ肉（ブロック）１５０ｇ
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塩適量
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こしょう少々
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玉ねぎ１個
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にんじん1/2本
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さやいんげん６本
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大豆（水煮）２００ｇ
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オリーブオイル大さじ１
（A）
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１パック
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水２カップ
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洋風スープの素（固形）１個
つくり方
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1
豚バラ肉は１ｃｍ角に切り、塩、こしょうをふる。玉ねぎは２ｃｍ角に切り、にんじんは５ｍｍ角に切る。さやいんげんはへたと筋を取り下ゆでし、２ｃｍ長さに切る。大豆はざるに上げて水けを切る。
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2
鍋にオリーブオイルを中火で熱し、豚肉を炒める。玉ねぎ、にんじんの順に加えてさらに炒め、（Ａ）と大豆を加えて１５分程、野菜が柔らかくなるまで煮る。
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3
仕上げにさやいんげんを加えてひと煮立ちさせる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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