鶏のトマトクリームグラタン

材料(4人分)
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鶏もも肉1枚
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玉ねぎ1/2個
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マカロニ60g
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ブロッコリー1/2株
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ピザ用チーズ50g
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オリーブオイル適量
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塩少々
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こしょう少々
(A)
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1袋
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ホワイトソース1カップ
つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切る。玉ねぎはみじん切り、ブロッコリーは小房に分け、ゆでる。マカロニもゆでる。
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2
鍋にオリーブオイルを熱し、鶏肉、玉ねぎを炒め、軽く塩、こしょうをする。(A)を加え、ひと煮立ちさせ、マカロニを入れて混ぜ合わせる。
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3
グラタン皿にオリーブオイルを塗り、(2)を入れ、ブロッコリーを並べ、その上にチーズを広げる。220℃のオーブンで5~10分焼く。
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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