写真：ブロッコリーとキャベツの和風卵スープ

野菜をやわらかく煮ておいしく

調理時間
15分
エネルギー
78kcal
塩分
1.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

６０ｇ

１枚

１枚

１個

２カップ

少々

(A)

大さじ1/2

大さじ２

つくり方

  1. ブロッコリーは小房に分け、さらに１ｃｍ幅に切る。キャベツは短冊切りに、ハムは角切りにする。
  2. 鍋にかつおだしを入れ煮立て、（１）を入れ、野菜がやわらかくなるまで煮る。
  3. しょうゆとこしょうで味を調え、（Ａ）でとろみをつけ、割りほぐした卵をまわし入れる。

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