白菜と豚肉の重ね蒸し

材料(2人分)
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白菜300g
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豚バラ肉(薄切り)150g
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白髪ねぎ適量
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すだち(など好みの柑橘)1/2個
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大さじ3
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大さじ2
つくり方
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1
大きめにラップを広げ、白菜を1枚おき、豚肉を重ね、酒をふり、さらに白菜を重ねる。これを繰り返して最後は白菜でふたをし、ラップで全体を包んで、形を整える。
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2
耐熱皿に(1)をのせ、電子レンジ(600W)で6~7分加熱する。
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3
粗熱が取れたら6~7等分に切り、器に盛る。白髪ねぎを散らし、しょうゆをかけ、すだちを絞って食べる。
※ラップを外すときは、やけどに注意してください。
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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