鶏のから揚げみぞれのせ

鶏のから揚げみぞれのせ

から揚げをたっぷりおろしぽんずで!

調理時間
15分
エネルギー
449kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
24.1g
脂質
30.3g
食物繊維
3.0g
糖質
20.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値はゆずかを大さじ2使用した場合の値です。

材料(4人分)

  • 鶏もも肉
    2枚
  • かぼちゃ
    1/4個
  • 水菜
    1/2束
  • 揚げ油
    適量
  • 揚げ油
    適量
  • 大根(すりおろし)
    1/2カップ
  • 青ねぎ(小口切り)
    適宜
  • 適量
(A)下味
(B)
  • 片栗粉
    大さじ2
  • 小麦粉
    大さじ2

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切ってボウルに入れ、(A)を加えてもみ込む。かぼちゃは5mm厚さの薄切りにし、水菜は3cm長さに切る。

  2. 2

    (1)の鶏肉に混ぜ合わせた(B)を薄くまぶす。

  3. 3

    揚げ鍋(または深めのフライパン)に揚げ油を熱し、(2)、(1)のかぼちゃを色よく揚げて火を通す。

  4. 4

    皿に水菜を盛って、(3)をのせ、大根おろしとねぎをのせて、ぽんずをかける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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