基本の鶏のから揚げ【人気の定番・もも肉やわらか】
材料(2人分)
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鶏もも肉1枚
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片栗粉適量
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揚げ油適量
(A)
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大さじ1
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大さじ1
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にんにく(すりおろし)5g
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しょうが(すりおろし)5g
つくり方
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1
鶏肉をひと口大に切って(A)をもみ込み、15分ほど漬け込む。
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2
汁気をきり、片栗粉をまぶす。
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3
フライパンに油を入れ170度に熱して(2)を香ばしく揚げる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。