クリームチーズ入りどら焼き

クリームチーズ入りどら焼き

あずきとクリームチーズをはさんで風味豊かに

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調理時間
20分+
エネルギー
215kcal
塩分
0.6g
たんぱく質
4.8g
脂質
5.8g
食物繊維
1.2g
糖質
36.2g
野菜量
0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※材料は4個分です。調理時間に生地を休ませる時間は含まれません。

材料(4人分)

  • 卵
    1個
  • 薄力粉
    60g
  • 砂糖
    40g
  • ゆであずき(缶詰)
    100g
  • サラダ油
    少々
(A)
  • 重曹
    小さじ1/2
  • 水
    小さじ1/2
(B)
(C)
  • クリームチーズ
    30g
  • 砂糖
    8g

つくり方

  1. 1

    (A)は溶き混ぜる。

  2. 2

    薄力粉はふるっておく。

  3. 3

    ボウルに卵と砂糖をすり混ぜ、(2)、(1)、(B)も順に加えてよく混ぜ、ラップをして30分休ませる。

  4. 4

    鍋にゆであずきを入れ、弱火にかけて混ぜながら水気をとばし、4等分して冷ます。

  5. 5

    (C)のクリームチーズは室温にもどし、砂糖を加えて練り混ぜる。

  6. 6

    フライパンを熱して油を薄く敷き、ぬれぶきんの上におく。(3)の1/8量を流し、直径6~7cmくらいに丸く平らにのばして弱火にかけ、蓋をして焼き、取り出して冷ます。残りも同様に焼く。

  7. 7

    (6)に(4)と(5)をぬってはさむ。

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  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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