クリームチーズ入りどら焼き

クリームチーズ入りどら焼き

あずきとクリームチーズをはさんで風味豊かに

調理時間
20分+
エネルギー
195kcal
塩分
0.3g
たんぱく質
5.8g
脂質
5.9g
食物繊維
3.4g
糖質
28.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 材料は4個分です。調理時間に生地を休ませる時間は含まれません。

材料(4人分)

  • 1個
  • 薄力粉
    60g
  • 砂糖
    40g
  • ゆであずき(缶詰)
    100g
  • サラダ油
    少々
(A)
  • 重曹
    小さじ1/2
  • 小さじ1/2
(B)
(C)
  • クリームチーズ
    30g
  • 砂糖
    8g

つくり方

  1. 1

    (A)は溶き混ぜる。

  2. 2

    薄力粉はふるっておく。

  3. 3

    ボウルに卵と砂糖をすり混ぜ、(2)、(1)、(B)も順に加えてよく混ぜ、ラップをして30分休ませる。

  4. 4

    鍋にゆであずきを入れ、弱火にかけて混ぜながら水気をとばし、4等分して冷ます。

  5. 5

    (C)のクリームチーズは室温にもどし、砂糖を加えて練り混ぜる。

  6. 6

    フライパンを熱して油を薄く敷き、ぬれぶきんの上におく。(3)の1/8量を流し、直径6~7cmくらいに丸く平らにのばして弱火にかけ、蓋をして焼き、取り出して冷ます。残りも同様に焼く。

  7. 7

    (6)に(4)と(5)をぬってはさむ。

  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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