あずきとクリームチーズをはさんで風味豊かに
- 調理時間
- 20分+
- エネルギー
- 209kcal
- 塩分
- 0.3g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 材料は4個分です。調理時間に生地を休ませる時間は含まれません。
つくり方
- （Ａ）は溶き混ぜる。
- 薄力粉はふるっておく。
- ボウルに卵と砂糖をすり混ぜ、（２）、（１）、（Ｂ）も順に加えてよく混ぜ、ラップをして３０分休ませる。
- 鍋にゆであずきを入れ、弱火にかけて混ぜながら水気をとばし、４等分して冷ます。
- （Ｃ）のクリームチーズは室温にもどし、砂糖を加えて練り混ぜる。
- フライパンを熱して油を薄く敷き、ぬれぶきんの上におく。（３）の1/8量を流し、直径６～７ｃｍくらいに丸く平らにのばして弱火にかけ、蓋をして焼き、取り出して冷ます。残りも同様に焼く。
- （６）に（４）と（５）を塗り、はさむ。
