
しょうゆであっさりとシンプルに
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 429kcal
- 塩分
- 1.6g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- スパゲッティはたっぷりの湯に塩適量(水の1%・分量外)を加え、指定の時間通りゆで、ざるにあげる。
- あさりは殻をこすり合わせて洗う。
- フライパンにオリーブオイル大さじ1、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りが出たら火を強め、(2)の水気をきって加え、炒め、ワインをふって蓋をする。
- あさりの口が開いたら(1)を加え、スパゲッティに汁を吸わせるように混ぜる。しょうゆ、こしょうで味を調え、器に盛りつけ、オリーブオイル(分量外)小さじ2とあればイタリアンパセリをふる。