あさりのうまみとうすくちしょうゆのあっさり味
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 428kcal
- 塩分
- 1.7g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- スパゲッティはたっぷりの湯に塩適量（水の１％・分量外）を加え、指定の時間通りゆで、ざるにあげる。
- あさりは殻をこすり合わせて洗う。
- フライパンにオリーブオイル大さじ１、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかける。
- 香りが出たら火を強め、（２）の水気をきって加え、炒め、ワインをふって蓋をする。
- あさりの口が開いたら（１）を加え、スパゲッティに汁を吸わせるように混ぜる。うすくちしょうゆ、こしょうで味を調え、器に盛りつけ、オリーブオイル（分量外）小さじ２とあればイタリアンパセリをふる。
