写真:カリフラワーのタブレサラダ

タブレの穀類材料をカリフラワーにアレンジして

調理時間
20分
エネルギー
141kcal
塩分
0.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(3人分)

1/2個

大さじ1/2

1/4本

1/6個

1/2個

1/2缶

2個

大さじ1と1/2

大さじ1と1/2

大さじ1/2

適宜

(A)

大さじ1/2

大さじ1

小さじ1/6

小さじ1/4

少々

少々

つくり方

  1. カリフラワーは小さめの包丁で表面のみを削るようにしてツブツブ状態にする。(50gくらいになる)レモン汁をかけておく。
  2. きゅうり、パプリカは5mm角、湯むきしたトマトは1cm角に切る。
  3. ツナ缶は油をきってざっとほぐす。オリーブは種があれば取って輪切りにする。
  4. (A)の材料を全て合わせる。
  5. (1)~(3)、玉ねぎ、パセリ、いりごまを合わせ、(4)も加えて混ぜ合わせる。グラスに盛りつけ、好みでパクチーの葉先を飾る。

    ※残りのカリフラワーはピクルスなどにして使うとよい。

関連レシピを探す