写真:あさりの潮汁

あさりのおいしさを白だしでシンプルに味わって

調理時間
10分
エネルギー
18kcal
塩分
1.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

150g

適量

つくり方

  1. あさりは塩水につけて砂抜きし、殻と殻をこすり合わせて、きれいに洗う。
  2. 鍋に白だしと水300ml、(1)を入れて火にかけ、静かに煮立たせる。殻が開き始めたらアクを取る。
  3. お椀に注ぎ、青ねぎをちらす。