スープおもち
材料(2人分)
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ねぎ80g
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しいたけ60g
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三つ葉適宜
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サラダ油小さじ1
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鶏ひき肉150g
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とろろ昆布3g
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切り餅(焼いたもの)4個
(A)
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大さじ2
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大さじ1
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大さじ1
つくり方
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1
ねぎは3cm長さに切り、しいたけは1cm幅に切り、三つ葉は1cm長さに切る。
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2
鍋にサラダ油を熱し、鶏ひき肉を中火で炒める。
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3
しいたけ、ねぎ、(A)と水400mlを加え、沸騰したら弱火にして5分程煮る。
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4
器に焼いた切り餅ととろろ昆布を入れ、(3)をかけて、三つ葉を添える。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。