混ぜておいしい！ご飯がすすむ
- 調理時間
- 10分
- エネルギー
- 542kcal
- 塩分
- 1.9g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- うちのごはんを使ったアレンジメニューです。
つくり方
- なすは１ｃｍの角切りにする。卵は目玉焼きにする。さやいんげんはヘタと筋を取り、ゆでて１ｃｍ長さに切る。
- フライパンにサラダ油を熱し、中火でなすを炒める。
- （２）のなすがしんなりしてきたら弱火にし、そうざいの具、特製味噌だれを加え、中火で炒めながら全体にからませる。
- 皿またはお弁当箱にご飯を盛りつけ、（３）をかけ、目玉焼きを添えて、さやいんげんを散らす。
