ピリ辛味がお酒にもよく合う
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 402kcal
- 塩分
- 3.1g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- キムチは汁気を絞って粗みじん切りにする。
- にらは熱湯でさっとゆでて粗みじん切りにして、水気を絞る。
- ボウルに豚ひき肉、（１）、（２）、（Ａ）を粘りがでるまで混ぜ合わせ、２０等分する。
- ギョウザの皮の中央に（３）１個分をのせ、皮の周りに水を塗り、口をしっかりと貼り合わせる。底を平らに押さえて形を整える。
- フライパンにサラダ油を熱して（４）を１人分ずつ揃えて並べる。強火で底に焼き色をつけ、熱湯1/4カップを加え、蓋をして蒸し焼きにする。皮が透き通ったら蓋を取り、残った水分をとばす。（Ｂ）を添える。
