オクラのぽんず(ぽん酢)和え【簡単おつまみ副菜】
材料(2人分)
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オクラ(1パック)100g
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大さじ1
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かつお節適量
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塩少々
つくり方
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1
オクラは塩をまぶして手で1本ずつもみ、熱湯で色よくゆでて水に取り、小口切りにする。
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2
(1)を器に盛りつけ、ぽんずとかつお節を加えて混ぜる。
- 料理 葛西麗子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。