写真:サーモンとカラフル野菜のソテー にんにく醤油だれ

サーモンとパプリカで免疫力アップ!

調理時間
15分
エネルギー
276kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値に薄力粉は含まれません。

材料(2人分)

2切れ

適量

1個

1本

10g

(A)

つくり方

  1. 生鮭は薄力粉をまぶす。パプリカは大きめの乱切り、ズッキーニは1cm幅の輪切り、にんにくは薄切りにする。
  2. フライパンにオイル大さじ1/2を熱し、パプリカとズッキーニを焼き色がつくように焼き、取り出す。油をふきとり、オイル大さじ1/2を熱し、鮭を中に火が通るまで焼く。
  3. 油をふきとり、オイル大さじ1/2とにんにくを弱火で熱し、香りが出てきたら(A)を加え、とろみが出るまで煮つめる。
  4. 皿に(2)を盛りつけ、(3)をまわしかける。

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