にんじんと鶏肉の煮びたし（賛否両論 笠原氏）
材料（2人分）
つくり方
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1
にんじんはピーラーで薄く削り、リボン状にする。鶏肉はひと口大に切り、さやえんどうは筋を取る。
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2
鍋に（Ａ）を合わせ、おろししょうがを加えて、にんじん、鶏肉を煮る。鶏肉に火が通ったらさやえんどうを加えてさっと煮る。
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3
そのまま冷やし、器に盛りつける。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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