鶏と水菜のさっぱり冷やかけそうめん

鶏と水菜のさっぱり冷やかけそうめん

つゆもまるごと味わう、さっぱり冷やかけそうめんです

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調理時間
15分
エネルギー
349kcal
塩分
3.5g
たんぱく質
19.4g
脂質
3.8g
食物繊維
2.7g
糖質
58g
野菜量
31.3g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は(1)を50%摂取した場合の値です。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    水菜は4cm長さに、ミニトマトは半分に切る。青ねぎは小口切りにする。鶏むね肉は包丁で切込みを入れて厚みを均一に開き、(A)を合わせて冷やしておく。

  2. 2

    耐熱皿に鶏肉を入れ、酒をふりかける。ふんわりラップをかけて、電子レンジ(600W)で火が通るまで3~4分加熱する。粗熱がとれたら、細めにさいておく。

  3. 3

    そうめんは表示時間通りゆで、冷水でしめてざるにあげ、水気をきる。

  4. 4

    器に(3)を盛りつけ、(2)、水菜、ミニトマトをのせる。青ねぎと白ごまをちらし、(A)を注ぐ。

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