写真:さつまいもとかぼちゃのはちみつアーモンドサラダ

はちみつのやさしい甘さとクリームチーズのうま味がアクセント

調理時間
15分
エネルギー
249kcal
塩分
0.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

100g

100g

50g

大さじ1

大さじ1

つくり方

  1. さつまいもは1.5cm角に切り、水にさらす。かぼちゃは1.5cm角に切る。クリームチーズは1cm角に切る。
  2. 小鍋にさつまいも、かぼちゃ、水1カップを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして蓋をし10分煮る。水気が残っていたら水気をきり、しょうゆを加えて水気がなくなるまでやさしく炒めたら、火を止める。
  3. はちみつとクリームチーズを加えて混ぜ合わせる。器に盛りつけ、炒ったアーモンドをちらす。