写真:トマトシロップで紅白白玉

簡単かわいい!2色の白玉だんご

調理時間
15分
エネルギー
122kcal
塩分
0.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 白玉粉に加える水、トマトジュースは50mlが目安ですが、粉の乾燥具合などで分量を調整してください。

材料(4人分)

80g

適宜

(A)

大さじ2

50g

つくり方

  1. ボウルに白玉粉40gを入れ、水50mlを少しずつ加えながら、耳たぶくらいの固さになるまで手でしっかりと練る。
  2. 同様に残りの白玉粉40gを別のボウルに入れ、トマトジュースを加え、練る。
  3. (1)と(2)をひと口大のボール状に丸め、軽くつぶし、沸騰した湯でゆでる。
  4. 浮き上がってきたものから冷水にとる。
  5. 鍋に(A)を合わせて中火にし、砂糖を溶かし、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
  6. (4)を器に盛りつけ、(5)をかける。お好みでミントを添える。

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