豚バラとにらのチヂミ【人気の韓国メニュー】

豚バラとにらのチヂミ【人気の韓国メニュー】

ふんわりモチモチの韓国風お好み焼き!

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調理時間
15分
エネルギー
363kcal
塩分
1g
たんぱく質
10.5g
脂質
27.6g
食物繊維
0.7g
糖質
19.1g
野菜量
11.9g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値に付けるたれは含まれません。甘口でおつくりになる場合はよりマイルドな味わいに仕上がります。

材料(4人分)

(A)
  • 小麦粉
    1/2カップ
  • 片栗粉
    1/4カップ
  • 溶き卵
    1個分
  • 水
    1/2カップ

つくり方

  1. 1

    にらは5cm長さに切り、豚バラ肉は2cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンに油を入れて中火で熱し、豚バラ肉を炒め、焼肉のたれで調味する。

  3. 3

    ボウルに(A)を合わせ、ダマができないように混ぜ合わせ、にらと(2)を焼肉のたれごと加えてよく混ぜる。

  4. 4

    (2)のフライパンをキッチンペーパー等でふき、ごま油を熱し、(3)の半量を形を整えながら流し入れ、弱火で焼く。火が通ったら返し、焼き色がつくまで焼く。同様にもう1枚焼き食べやすい大きさに切る。

  5. 5

    器に移し、小皿に焼肉のたれを入れ、好みの量をつけて食べる。

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