焼き餃子

焼き餃子

香ばしいにんにくの風味が食欲をそそる!

調理時間
20分
エネルギー
258kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
10.9g
脂質
13.4g
食物繊維
1.9g
糖質
24.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • 豚ひき肉
    150g
  • ギョウザの皮
    24枚
  • サラダ油
    大さじ1
  • ごま油
    大さじ1
  • パクチー
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    ボウルに豚ひき肉を入れて粘り気が出るまでよく練り混ぜ、(A)を加え、さらによく混ぜる。

  2. 2

    (1)を24等分にし、ギョウザの皮であんが出ないように包む。

  3. 3

    フライパンに油を入れて中火にし、ギョウザを並べて焼き色がつくまで焼き、お湯を注ぎ、蓋をして蒸し焼きにする。さらにごま油を加え、カリっとするまで焼く。

  4. 4

    皿に並べ、パクチーを添える。
    ※好みで酢じょうゆをつける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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