たっぷり香味野菜の漬けアボカド丼

アボカドが主役の和風どんぶり
15分
524kcal
1.4g
たんぱく質
11.6g
脂質
16.5g
食物繊維
10.3g
糖質
79.7g
野菜量
18g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
- ※栄養計算値は青ねぎを6g、刻みのりを5g、白ごまを3g使用した場合の値です。
材料(1人分)
-
アボカド1/2個(正味80g)
-
長芋35g
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みょうが1/2個
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青じそ2枚
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ご飯200g
-
大さじ1
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青ねぎ適量
-
刻みのり適量
-
いりごま(白)適量
つくり方
-
1
アボカドは5mm幅に切り、しょうゆに5~10分ほど漬ける。
-
2
青じそはせん切り、みょうがは小口切りにし、長いもは皮をむいて包丁でたたく。青ねぎは小口切りにする。
-
3
器にご飯を盛り、刻みのり、青じそ、みょうがを敷き、長いもをのせ、アボカドを盛る。残った漬け汁をかけて青ねぎ、白ごまをちらす。
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