お家で簡単!ハンバーガー

材料(2人分)
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バーガーバンズ2個
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合いびき肉120g
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レタス少々
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トマト(輪切り)2切れ
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アボカド(スライス)6切れ
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適量
(A)
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玉ねぎ(みじん切り)1/4個分
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パン粉1/4カップ
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片栗粉大さじ1/2
(B)
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小さじ1
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小さじ1
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水大さじ1
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片栗粉小さじ1/2
つくり方
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1
ひき肉に(A)を加え、粘りが出るまでよく混ぜ、2等分してバンズの大きさよりひとまわり大きく形づくる。
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2
樹脂加工のフライパンで(1)の両面を焼き、(B)を注いで煮絡める。
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3
バンズを軽く焼いて、レタス、(2)、トマト、アボカドをはさみ、フライドポテトをつくりケチャップを添える。
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- 料理 ほりえさわこ
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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