お家で簡単!ハンバーガー
材料(2人分)
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バーガーバンズ2個
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合いびき肉120g
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レタス少々
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トマト(輪切り)2切れ
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アボカド(スライス)6切れ
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適量
(A)
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玉ねぎ(みじん切り)1/4個分
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パン粉1/4カップ
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片栗粉大さじ1/2
(B)
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小さじ1
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小さじ1
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水大さじ1
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片栗粉小さじ1/2
つくり方
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1
ひき肉に(A)を加え、粘りが出るまでよく混ぜ、2等分してバンズの大きさよりひとまわり大きく形づくる。
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2
樹脂加工のフライパンで(1)の両面を焼き、(B)を注いで煮絡める。
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3
バンズを軽く焼いて、レタス、(2)、トマト、アボカドをはさみ、フライドポテトをつくりケチャップを添える。
- 料理 ほりえさわこ
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。