高野豆腐のフライドポテト風
材料(2人分)
つくり方
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1
高野豆腐はお湯でもどし、しっかり水きりする。5mm角のスティック状に切る。
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2
ポリ袋に高野豆腐と片栗粉を入れてふり、薄くころもをつける。
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3
フライパンに油を熱し、(2)を色よく揚げ焼きにし、温かいうちに塩をまぶす。
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4
(A)を合わせてオーロラソースをつくり、(3)につけて食べる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。