親子丼【しょうゆとみりんと砂糖で人気の定番味】
材料（2人分）
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鶏もも肉1/2枚
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玉ねぎ1/2個
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卵３個
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ご飯丼２杯分
（A）
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大さじ２
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大さじ１
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砂糖大さじ1/2
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かつおだし１５０ｍｌ
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三つ葉適宜
つくり方
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1
鶏肉は小さめのひと口大に切る。玉ねぎは薄切り、卵は軽く溶きほぐし、三つ葉は３ｃｍ長さに切る。
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2
小鍋に（Ａ）を合わせて煮立て、鶏肉と玉ねぎを加えて煮る。
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3
鶏肉に火が通ったら、卵を軽く溶いて流し入れ、半熟状態になったら三つ葉を入れて火を止める。
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4
丼にご飯をよそい、（３）をのせる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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