トマトマお野菜マフィン

プロセスチーズ、ベーコンは１ｃｍ角に切る。バターは耐熱容器等に入れて電子レンジ（６００Ｗ）で１分程加熱して溶かし、粗熱をとる。

ボウルにホットケーキミックス、溶き卵、トマトピューレーを加えて混ぜ、バターを加えてゴムべらで混ぜ合わせ、生地がまとまってきたら、チーズ、ベーコン、コーンを加えて混ぜ合わせる。

（２）を耐熱のカップ等にスプーンで流し入れ、オーブントースター（８００Ｗ）で１５分程、火が通るまで焼く。（※竹串を刺し、何もついてこなかったら焼き上がり。）