写真:さけときのこのねぎ塩ホイル蒸し焼き(香味野菜だれ使用)

ホイルの中でうま味をぎゅっと濃縮!香りよく彩りも豊かな一品です。

調理時間
10分
エネルギー
48kcal
塩分
0.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1/2個

1/4束

2切れ

1/2パック

1/2パック

つくり方

  1. 玉ねぎは薄切りにし、小松菜は5cm長さに切る。しめじは小房に分け、えのきは根元を落とし、半分に切る。
  2. アルミホイルを広げ、玉ねぎと小松菜を敷き、鮭、しめじ、えのきをのせ、酒をふって包む。もう一つも同様につくる。
  3. フライパンに(2)を並べ、フライパンの縁から水1カップを加えて蓋をし、中火で約6分蒸し焼きにする。
  4. 器に盛りつけ、ホイルを開き、塩だれをかけていただく。

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