肉じゃが【本つゆ（めんつゆ）使用】
材料（2～3人分）
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豚肉（こま切れ）１００ｇ
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じゃがいも２個（２００ｇ）
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玉ねぎ1/2個（１００ｇ）
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にんじん1/2本（１００ｇ）
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サラダ油小さじ２
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さやいんげん（ゆでたもの）適宜
（A）
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水１と1/4カップ
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1/4カップ
つくり方
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1
じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。玉ねぎはくし形切りにし、にんじんは皮をむいて乱切りにする。
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2
鍋に油を入れて中火で熱し、豚肉を軽く炒め、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを加えて炒める。
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3
全体に油がまわったら（A）を加えて煮立て、アクを取り除き、落としぶたをして中火で15分ほど煮る。
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4
器に盛り、好みでさやいんげんを散らす。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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