なすと豚肉のさっと煮(旨み広がるだししょうゆ使用)
材料(2人分)
つくり方
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1
なすは皮を縞状に向き、乱切りにする。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
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2
フライパンに油を入れて中火にし、なす、豚肉の順に炒める。
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3
なすがしんなりしてきたら、(A)を加えて、3~4分程度煮、汁ごと器に盛りつける。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。