白菜とささみのさっと煮(旨み広がるだししょうゆ使用)

白菜とささみのさっと煮(旨み広がるだししょうゆ使用)

やさしいだしの風味でほっとする味わい

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調理時間
10分
エネルギー
94kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
14.5g
脂質
0.7g
食物繊維
3.5g
糖質
6.5g
野菜量
150g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は煮汁を60%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

  • 白菜
    300g
  • エリンギ
    1パック
  • 鶏ささ身
    2本(100g)
(A)

つくり方

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切り、エリンギは縦に半分、長さも半分に切り、5mm厚さの薄切りにする。鶏ささ身はひと口大のそぎ切りにする。

  2. 2

    フライパンに(A)を合わせて火にかけ、煮立ったところに白菜、エリンギ、鶏ささ身を加える。中火でしんなりするまで箸で混ぜ合わせる。

  3. 3

    全体が汁に浸ったら3分煮、器に盛りつけ、煮汁も半分程度入れる。

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