白菜とささみのさっと煮(旨み広がるだししょうゆ使用)

白菜とささみのさっと煮(旨み広がるだししょうゆ使用)

やさしいだしの風味でほっとする味わい

調理時間
10分
エネルギー
92kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
14.3g
脂質
0.7g
食物繊維
3.3g
糖質
6.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は煮汁を60%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

  • 白菜
    300g
  • エリンギ
    1パック
  • 鶏ささ身
    2本(100g)
(A)

つくり方

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切り、エリンギは縦に半分、長さも半分に切り、5mm厚さの薄切りにする。鶏ささ身はひと口大のそぎ切りにする。

  2. 2

    フライパンに(A)を合わせて火にかけ、煮立ったところに白菜、エリンギ、鶏ささ身を加える。中火でしんなりするまで箸で混ぜ合わせる。

  3. 3

    全体が汁に浸ったら3分煮、器に盛りつけ、煮汁も半分程度入れる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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