濃いだし鶏すき鍋
材料（3人分）
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鶏もも肉３００ｇ
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白菜３００ｇ
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生しいたけ２枚
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えのきたけ1/2パック
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春菊1/2束
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にんじん1/2本
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卵３個
（A）
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１００ｍｌ
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水３００ｍｌ
つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切る。白菜はざく切りにする。生しいたけは軸を落とし、４等分に切る。えのきは根元を落としてほぐす。春菊は５ｃｍ長さに切る。にんじんは５ｍｍ厚さに切り、花形に抜く。
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2
鍋に（Ａ）を合わせて煮立て、（１）を火の通りにくいものから順に加えて煮る。
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3
火が通ったものから溶き卵にくぐらせて食べる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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